(톱스타뉴스 배수정 기자) ‘알토란’에서 겨울철 영양을 책임지는 제철 과일, 채소를 이용한 요리법이 나왔다.
17일 MBN 에서 방송된 ‘알토란-제철 생명력 가득! 겨울 자연 밥상’편에서는 임성근 조리장이 나와 겨울철 자연의 영양을 담은 만능 유자양념 레시피를 공개했다.
MBN‘알토란’방송캡처
임성근 조리장은 유자양념은 찜, 조림등 모든 요리에 어울리기 때문에 마법의 양념장이라고 말했다.
또 완성된 유자 양념으로 삼겹살을 먼저 볶고 기름을 뺀 후에 조림팬에 옮겨 담고 유자양념을 넣은 양념장을 넣어서 만든 고소하고 담백한 삼겹살 조림을 만들면서 시청자들에게 입맛을 다시게 했다.
한편, MBN 방송 ‘알토란’은 매주 일 밤 11시에 방송된다.
17일 MBN 에서 방송된 ‘알토란-제철 생명력 가득! 겨울 자연 밥상’편에서는 임성근 조리장이 나와 겨울철 자연의 영양을 담은 만능 유자양념 레시피를 공개했다.
임성근 조리장은 유자양념은 찜, 조림등 모든 요리에 어울리기 때문에 마법의 양념장이라고 말했다.
또 완성된 유자 양념으로 삼겹살을 먼저 볶고 기름을 뺀 후에 조림팬에 옮겨 담고 유자양념을 넣은 양념장을 넣어서 만든 고소하고 담백한 삼겹살 조림을 만들면서 시청자들에게 입맛을 다시게 했다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2017/12/18 00:00 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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